把菜菜包起来,不爱吃菜的宝宝也能被“忽悠”了
食材
1
鸡蛋 430克
2
菠菜 750克
3
面粉 650克
4
胡萝卜 460克
5
食盐 20克
6
水 50克
7
油 40克
8
芝麻 70克
方法/步骤
1
食材准备,首先,菠菜焯水捞出~ tips:焯菠菜可去除草酸(涩味的主要成分)~
2
胡萝卜切片,胡萝卜片焯水捞出~
3
胡萝卜片、菠菜叶分别切碎~
4
鸡蛋取蛋黄,打散,备用,蛋黄液倒入不粘锅,手动摊平,小火煎至表面凝固,夹出
5
先放入菠菜碎,摊平,再放入胡萝卜碎,摊平
6
开始由下往上,轻轻卷起来,直到卷完整个蛋卷,尽量卷紧实,切成小段,宝宝小的话可以切得再小点,方便宝宝吃起来
注意事项
注意用火的安全
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