蔬菜间隔较大的时候，干菜就成为家家饭桌上必不可少的菜肴。
食材
1
干菜 适量
2
回锅肉 适量
3
油 适量
方法/步骤
1
准备适量经过特殊处理的干菜备用。
2
将回锅肉切成小片。
3
锅中倒油加热至七成时倒入回锅肉翻炒。
4
待回锅肉炒出油后，倒入干菜翻炒一分钟。
5
加少量清水，直至水烧干后，再翻炒干菜。
6
装盘即可食用。
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