没有冰淇淋搅拌机器，也不需辛苦重复搅拌，也可以做出香浓口感的冰淇淋
食材
1
淡奶油 500毫升
2
炼奶 350克
3
香草籽 1根
4
波本威士忌 2汤匙
5
黑巧克力豆 100
6
饼干片 50克
7
咖啡色巧克力米 1汤匙
8
浓缩咖啡液 少许
方法/步骤
1
准备一个大碗，取下香草籽，放入碗里，加入炼奶及威士忌，拌匀。
2
把冷藏的淡奶油，放入搅拌机打至乳霜状，把混和物放入打发的淡奶油里。
3
拌匀，倒入大碗，包上保鲜膜，密封冷冻8小时以上即成。
4
制作圣代杯：准备一个杯子冷冻5分钟，融化巧克力备用。
5
取出杯子倒扣，杯口沾上融化的巧克力糊里，迅速放入冷冻定型。
6
把做好的冰淇淋，挖取3~4球放入杯内,淋上少许浓缩咖啡液
7
洒上巧克力米和饼干片即成。
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