天气依旧炎热，没有什么比一盘下饭菜更让人食欲大增啦！ 今天这道菜中的丝瓜不仅营养价值很丰富,更含防止皮肤老化的维生素B1,增白皮肤的维生素C 等成分,能保护皮肤、消除斑块,使皮肤洁白、细嫩,是不可多得的美容佳品！再配上些许木耳 和肉末，营养更全面呢，是最适合夏天吃的营养美味下饭菜吧，呵呵！
工具/原料
丝瓜、肉馅、生姜、大葱
步骤/方法
1
丝瓜清洗干净，削去外皮，切厚片。
2
木耳用温水泡发，去根蒂撕成小块；生姜去皮切碎，大葱洗净切段备用。
3
锅中放入适量油加热，将肉馅、生姜碎、葱段放入锅中翻炒至肉馅炒散、变色，然后依次加入料酒和生抽，再放入切好的丝瓜和木耳，炒至丝瓜变软，调入适量盐和鸡精，勾芡后翻炒均匀即可出锅装盘。
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