浓浓五香味微微香辣带有原始肉感,就说得那么简单,已经想入非非呢,就是猪肉干!一个跟着我做绝不会错的绝密秘方,嘘,快跟着我来,做起来吧。
方法/步骤
1
瘦猪肉切成宽1.5厘米,厚0.8厘米的长条,长度自己看着切,根据自己的需要来放盐、蚝油、生抽、老抽、五香粉、料酒。
2
用手充分抓匀,盖上保鲜膜,放入冰箱,冷藏一个晚上,至少腌制四个小时。
3
烤盘铺上锡纸,锡纸上面抹一层油。将猪肉摆在锡纸上,烤箱220度预热,开始烤,烤到十分钟时取出倒掉烤出来的水分,把锡纸一角捏成一道水道,从这个角斜着倒出水。
4
烤十分钟,取出翻面,再烤十分钟。
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