冬菜是由大白菜、大蒜等腌制而成的调味品。其腌制方法是将大白菜的芯瓣切成片，晒至半干，再用大蒜、盐腌制而成。其中我就最喜欢家乡的潮汕冬菜，而冬菜就属地都冬菜最好吃
食材
1
鸡蛋 4个
2
地都冬菜 一点
3
肉碎 一点
4
葱花 一点
5
食用油 一点
方法/步骤
1
拿一点地都冬菜把冬菜切成一小小粒，切一些葱花，买一些猪肉碎
2
准备一个小盆子把鸡蛋打下去，把葱花、肉碎、地都冬菜倒下去。搅拌均匀
3
拿一个平底锅烧热下一点食用油，把搅拌好的鸡蛋液倒下去摇动平底锅把鸡蛋液铺满整个锅面。
4
慢火煎至蛋成圆型，在把鸡蛋翻过来在煎至蛋熟，美味的冬菜煎蛋就完成了。
注意事项
1
冬菜是咸的，记住不要下太多盐或者不要下太多冬菜
2
鸡蛋一般不要下味精，会破环里面的营养
上一篇：trend是什么意思
下一篇：板绘银戒指画法