小资般的煎蛋，让你的早餐变得不一样，一天都有好心情！
食材
1
鸡蛋 2个
2
紫甘蓝 适量
3
柠檬 半个
4
黑胡椒 适量
方法/步骤
1
将紫甘蓝用搅拌机打碎备用。
2
两个鸡蛋的蛋黄蛋清分别分离。
3
用纱布包住紫甘蓝，往蛋清里挤入汁水，调开。
4
在往其中一个蛋清里挤入柠檬汁，调开。
5
锅中放油，将蛋清倒入平底锅，放上蛋黄，盖上锅盖小火煎熟后在煎蛋上撒上适量的黑胡椒即可完成。
注意事项
不喜欢吃黑胡椒的可以不撒，就那样吃。
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