海葵营养丰富，用它来炖汤不仅味道鲜美而且还有镇静，止咳，降压等功效。今天来分享一下海葵西红柿鸡蛋汤的做法。
食材
1
鲜活海葵 1斤
2
鸡蛋 1个
3
西红柿 1个
4
香菜 2棵
5
盐 1勺
6
鸡精 1克
7
蒜片 3瓣
8
味精 1克
方法/步骤
1
把海葵切小块。见下图
2
装碗撒盐搓捏，用清水冲洗去除粘液。见下图
3
把西红柿切小块备用。见下图
4
锅内倒水烧开焯洗海葵30秒。热锅下油爆炒蒜片，加入西红柿，海葵，清水。等水开加入鸡精，盐，味精。见下图
5
鸡蛋打散倒入锅内轻轻搅拌。见下图
6
蛋熟就可以出锅了，撒点香菜就好了。见下图
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