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最专业的的补钙方法和介绍

近几年人们热衷于补钙,可是多数人们的补钙效果却不是很理想。到底是哪里出了问题?下面小编将为大家详细的讲解补钙出现的问题,另外还有一些补钙的误区和最佳补钙方法。
工具/原料
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牛奶

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有氧运动

钙的吸收全过程
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补钙全过程是从摄入到补充到牙齿和骨骼,大致需要经过:含钙食品的摄入——通过食道、胃、小肠、大肠(主要通过小肠吸收钙入血)——血钙通过血液循环沉积到骨骼和牙齿。

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补钙出现的问题主要表现在消化吸收环节和沉积作用环节。

补钙方法
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消化吸收对于消化吸收方面需要通过三种方式进行解决。

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一、乳糖科学证明乳糖可提高钙的吸收,原因是通过与钙离子结合生成乳酸钙(人体利用钙的方式是钙离子)。含有乳糖的食品主要是牛奶。对于喝牛奶拉肚子的朋友是患有“乳糖不耐受”。原因就是身体中消化乳糖的乳糖酶较少或退化,引起乳糖在大肠的细菌发酵而导致的腹泻症状。这个有应对策略:采取少喝多次的原则,通过少量饮用可促使人体产生乳糖酶,以后可适当加量。

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关于如何科学的喝牛奶小编在这里提一下。首先需要知道的是牛奶不要空腹食用,因为空腹导致牛奶停留在消化道的时间过短而过早的排出体外造成吸收率低。所以大家在饮用牛奶的时候可选择饱腹后饮用,或者先吃一些淀粉类食物以减缓牛奶过早的排空。另一方面就是牛奶不要高温加热以免破坏营养,而不高温加热又会导致杀菌不完全,小编推荐选用厂家生产的袋装奶即可。对于牛奶的选择,小编建议选用生产日期越少越好,防腐剂越少。

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二、蛋白质蛋白质促进钙吸收的作用与乳糖相同。蛋白质会与钙结合生成蛋白质螯合钙从而促进钙的吸收。需要注意的是蛋白质的摄入量一定不要过量,过量反而会导致体内钙的流失。那正常每人每天的蛋白质摄入量是多少呢?合理蛋白质摄入量为体重(kg)X1~1.5g的量。

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三、维生素D维生素D与钙被营养学家戏称为“孪生兄弟”,基本上是形影不离的,它在促进钙吸收方面起着不可估量的作用。关于维生素D的补充目前最有效而方便的方法就是通过皮肤合成(晒太阳)。但是莫要认为晒太阳很简单,这需要有一个量的问题。大约每天照射2小时的时间才可满足一天的所需,不要忘记要裸露一定的皮肤,就像太阳能充电板一样,受光面积越大所需时间越短,裸露越少所需时间越长。还有一个需要注意的是:不要隔着玻璃晒太阳,因为玻璃会反射掉阳光中的紫外线导致皮肤合成维生素D能力下降。其他方法的弊端:含维生素D高的食物主要分为禽蛋类、动物内脏、深水鱼等。这些食物的特点是胆固醇和脂肪较高,无法较多的摄入,从而限制了维生素D的摄入。

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沉积作用主要通过两种方式:维生素D和有氧运动维生素D小编就不多说了,说一下有氧运动吧。当小肠将钙吸收入血之后,钙离子便随着血液循环沉积到牙齿和骨骼中,通过有氧运动可加快血液流速,使得钙离子尽快的到达各组织器官。另一方面,运动可刺激骨骼生长和加固,从而促使钙离子更多的流向受到刺激的骨骼。运动必须是有一定强度的,比如慢跑、快走、游泳等等。可以说运动是整个补钙系统的最终环节,务必不能忽视!

补钙食物误区
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豆浆100ml较浓的豆浆大约含有20mg的钙,因为每人每天大约需要800mg的钙,所以说豆浆含量太少,不符合我们的要求。

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虾皮100mg虾皮中大约含有990mg的钙,理论上说虾皮的含钙量是比较高的。但是!虾皮中含有大量的盐(100mg虾皮大约含有10~15g盐,完全超出正常每人每天5~6g盐的摄入量)。另外,盐摄入量过高会导致钙的流失。所以考虑到虾皮的副作用也不符合。

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骨头汤100mg骨头汤大约含有10mg钙,因为做骨头汤的时候骨头中的钙只能熬出很少一部分,另外骨头汤中含有高嘌呤物质(高胆固醇,高蛋白,高脂肪)。这个就不用我说了吧,完全不符!

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目前比较适合补钙的食物,小编推荐——牛奶!牛奶中含有的乳糖和蛋白质也会促进钙的吸收,之前牛奶的注意事项已经提过小编便不再赘述了。

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以上关于补钙的介绍小编已经讲完,如果觉得不错的话,请给鸿伟投一票吧!

注意事项
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有氧运动不能少

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科学补钙才能事半功倍

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