可能没有哪个城市,会像杭州这样,对一碗腊八粥寄予这么高的热情,进了腊月,就开始算日子,一定要喝上一碗灵隐寺的腊八粥,才算过了一个正正经经的腊八节。
工具/原料
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灵隐寺
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腊八粥
方法/步骤
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而灵隐寺早在1978年为接待西哈努克亲王重新开放时,就恢复了熬腊八粥的传统。当时因条件有限,腊八粥的食材很少,只有白果、花生、红豆几种,白果是寺院里的树上结的,连枣都没有。后来,灵隐寺重建药师殿,寺院送腊八粥给施工人员,余下的分给了居士。这就是现在灵隐寺施粥的源头。
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用料、烧法都很讲究。这一碗腊八粥,看着简单,讲究不少,光材料就要用上12种:花生、红豆、莲子、桂圆、红枣、蜜枣、芸豆、白果、桂花、糯米、大米、白砂糖。
注意事项
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想喝粥的话,就去专门发放粥的集中地。
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要喝完,不要浪费哦!
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