香辣鹌鹑这样做才美味
食材
参见步骤 适量
方法/步骤
1
准备洗好的鹌鹑。
2
把鹌鹑切成小块。
3
在开水中焯一下。焯到八分熟。
4
焯好后捞出。
5
准备所有的辅料。
6
锅中放油烧开。放入麻油炸香。
7
在放入干辣椒炸香。
8
在放入姜蒜末。炒香。
9
放入稍微多点的耗油。
10
放入焯好的鹌鹑。
11
调到快火。放入老抽。
12
少量的盐。
13
最后放入香菜，炒均匀即可出锅食用。
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