冰糖 50克
清水 50克
草莓 适量
椰蓉 适量
紫薯 1个
冲泡的奶粉 5克
水 适量
准备食材： 草莓糖葫芦：冰糖50克、清水50克、草莓适量。 草莓大福：椰蓉一碗、紫薯1个、草莓适量、冲泡好的奶粉5克。 tips：姐妹们发现食谱中有很多食材没有给出具体用量，因为这些食材的用量多一些少一些都不会有什么大的影响，所以不必太纠结用量哈。
先来做草莓糖葫芦，用量很简单，50克冰糖+50克清水用来熬糖浆，另外准备草莓2-3颗，还有用来串草莓的竹签（用牙签也是可以的）。
将草莓流水冲洗干净。
把冰糖放入小锅中，加入清水。
小火把冰糖煮开，煮出大泡泡。
继续煮至黏稠，看一下状态，糖浆浓稠到可以挂在勺子上。
把糖浆在凉水中滴一滴，能直接凝固成小糖晶就说明可以用来制作糖葫芦了。
继续小火，赶紧把串好的草莓在糖浆里滚上一圈。 tips：同样的方法，姐妹们还可以做各种各样的糖葫芦，比如山楂的，山药的
我做糖葫芦的时候室外温度很冷，所以我直接放到窗外就凝固了。如果天气很暖和，你们可以直接放到冰箱的冷藏里也可以啊~ tips：如果糖浆没有熬到位，你做好的糖葫芦会特别黏哟！判断凝固程度，就是我上面说的方法，滴一滴在凉水中，冰晶凝固的越结实，冰糖葫芦成型效果越好。
接着做草莓大福，把紫薯切成薄片。
接着做草莓大福，把紫薯切成薄片。
将蒸软的紫薯取出压泥，如果想要更细腻一些，可以再过一遍筛。
有的紫薯泥会比较干，姐妹们可以在紫薯泥中加入少许冲泡好的奶粉，既能让紫薯泥湿润一些，还能让紫薯泥增加些奶香味。 tips：但是冲泡好的奶一定不要加的过多了！有的薯泥比较湿，就不需要加这么多奶了！
取一些薯泥，在手心压扁。
在中心放入草莓，向上收口，把草莓用薯泥包裹住，然后来回颠倒一下，做成团子。
把薯球在熟椰蓉里滚一圈就可以啦~
瞧，就这颜值，哪有宝宝会拒绝啊！我家小思抱着盘子，舔了个精光，连渣都不剩了！