吃腻了甜口、原味的面包土司,来试试这款咸口火腿土司吧,微微的咸味,火腿的肉香,非常适宜不喜欢吃甜的伙伴。
食材
1
奶粉 10g
2
全蛋液 75g
3
高筋面粉 300g
4
水 125g
5
玉米油 30g
6
糖 25g
7
盐 3g
8
酵母 3g
9
火腿 100g
方法/步骤
1
除去火腿外所有材料按照先液体后固体的排序放入面包桶内,我放的顺序依次是:水、蛋液、盐和糖(对角线方向放)、盐、面粉、酵母,启动面包和面程序,和面20分钟,在启动面包机发面程序,也就是和面两个程序后饧发
2
面发好
3
取出面团排气
4
分成3个面剂子
5
火腿切碎
6
小面团每个擀成长椭圆形,卷起
7
在擀成和土司盒宽度一样的长条,切好的火腿粒分三份,每一个擀好的小面团撒上一层火腿粒
8
卷起
9
都做好放入土司盒
10
二次发酵2.5倍大
11
烤箱提前预热170度,烤盘放中下层,上下火,烘烤30分钟左右
注意事项
火腿粒的大小凭自己爱好,大点小点都可以。 烤箱时间根据自家烤箱性能设定。
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