虽然已经到冬天了，但是妈妈自己种的菠菜长势很好，给我带了一些过来，做全家人都喜欢的菜团吃。
食材
1
菠菜 500g
2
普通面粉 165g
3
玉米面粉 165g
4
食用碱 3g
步骤
1
菠菜清洗干净。
2
控一下水分剁碎。
3
剁好的菠菜放在盆里，加入食用碱搅拌均匀(放食用碱的目的是为了让蒸好的菠菜菜团不发黄，介意的可以不加，不影响口感)。
4
加入普通面粉和玉米面粉混合均匀。
5
用手来回搓一下，直到面粉和菠菜完全融合，能捏成团，如图。
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捏好的菜团放在篦子上，蒸锅内放水烧开，再放入有菜团的篦子再次烧开，转中火蒸20分钟关火。
7
蒸好的菜团取出，根据自己的口味调个蘸汁就可以开吃啦！
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成品。
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成品。
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近图看看。
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蘸着蘸汁尝一口。
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太好吃了，加了玉米面粉的菜团有一股特别的香味。