如何做宫保肉丁

将猪肉切丁，然后准备好葱，姜和蒜。

然后将切好的肉丁放入盐，淀粉，酱油，搅拌均匀。

把油倒入锅中，烧热，放入花生油炸，炸至金黄捞出。

另起锅烧油，放入花椒。使辣椒爆香，再依次放入肉丁。葱姜，蒜，醋及糖。

最后放入花生翻炒均匀后，熄火出锅。

总结如下。