美食诱惑
食材
1
整只鱿鱼 2只（约400克
2
锡纸 1张
3
洋葱末 15克
4
沙拉酱 20克
5
海鲜酱 15克
6
黑胡椒粉 15克
7
味精 3克
8
卤水 1000克
9
色拉油 10克
10
葱末 10克
11
食盐 15克
12
酒 10克
方法/步骤
1
1.将鱿鱼整只放入沸水中用中火氽3分钟取出后，放入卤水中微火卤30分钟。
2
2.取一锅，放入色拉油,烧至七成热时，放入洋葱末煸炒出香，加入沙拉酱、海鲜酱、黑胡椒粉、味精调成汁备用。
3
3.取一铁板烧至九成热，铺上一张叠成小船的锡纸，将卤好的鱿鱼筒沿头尾打上间距为1厘米的直刀，然后放在锡纸内，浇上调好的汁上桌，撒上葱末即可。
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