鱿鱼味道鲜美，杏鲍菇的菇体具有杏仁香味，肉质肥厚，口感鲜嫩，味道清香，营养丰富，能烹饪美味佳肴。下面给大家介绍一下做法
食材
1
鱿鱼 两片
2
杏鲍菇 2颗
3
姜 适量
方法/步骤
1
将鱿鱼泡发后去掉中间透明的骨，然后切成小段备用，将姜洗净后切成姜末
2
杏鲍菇洗净后切成小块备用
3
锅内烧热水，放入姜末和鱿鱼片，煮3-5分钟
4
将煮好的鱿鱼捞出，沥干水分
5
锅内烧热油，将焯好水的鱿鱼放入锅内进行翻炒
6
1-2分钟后，放入杏鲍菇，煮熟之后加入适量的盐和鸡精调味即可
7
搅拌均匀后即可起锅装盘
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