红糖搭配浓香的红枣泥，喜欢红枣的福利糕点。而且红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能。
食材
1
低筋面粉 130克
2
玉米油 50克
3
红糖 50克
4
红枣泥 135克
5
鸡蛋 3个
方法/步骤
1
红枣用开水煮软，煮好的红枣去核放料理机打碎。
2
鸡蛋打入盆中，加红糖，枣泥135克加进去。
3
打蛋器高速打发全蛋，打发到蛋糊浓稠可以写出字不马上消失。
4
分两次加入玉米油，每加一次用打蛋器低速打匀。
5
分次筛入低筋面粉。拌好的蛋糕糊状态比较浓稠，如果稀少那是消泡造成的，要注意翻拌的手法。
6
倒入模具，用烤盘，纸杯，蛋糕模具都可以。烤箱提前预热10分钟，上下火160度中下层40分钟。烤好放凉脱模。
注意事项
压的时候不要用力，枣核很容易碎，搅进去会影响口感。
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