一款彩虹馒头带给孩子的不只是营养,还有童年的乐趣!
食材
1
面粉 800g
2
南瓜 200g
3
紫薯 200g
4
菠菜 200g
5
芝麻 适量
6
花椒粉 适量
7
食用油 适量
8
食盐 适量
方法/步骤
1
菠菜祛茎留叶,开水烫熟,控水晾凉;南瓜、紫薯切块蒸熟,晾凉,待用。
2
面粉分成四份(因为食材关系,我发的面部是对等的哦)一份面粉加适量发酵粉发面团;一份加晾凉的菠菜叶子、适量发酵粉发面团,菠菜叶子要揉碎,发面才均匀;一份加紫薯、适量发酵粉发面团;一份加南瓜、适量发酵粉发面团。
4
每种颜色面团都擀开呈圆形,每层摸上食用油、花椒粉、食盐、白芝麻,依次叠加,再卷起,切段,翻转调整好形状即可,温水上锅蒸25分钟即可。多余的颜色面团做了一些玫瑰花,也很漂亮!
5
又好吃又好看的彩虹花卷就做好了!
6
掰开看看,每层都有味道,真的又好吃有好看呢!
注意事项
菠菜叶子,南瓜,紫薯要捣碎哦,发面才均匀。
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