很多人都喜欢吃叉烧，那么美味的叉烧怎么做呢？今天介绍的是家庭版的自制叉烧。
食材
1
五花肉 半斤
2
叉烧酱 几勺
方法/步骤
1
把买回来的五花肉去皮，然后切2段，洗干净，放进一个碗里。
2
接着倒入叉烧酱，根据叉烧酱的用量放入即可。叉烧酱，要选择好的，有些叉烧酱会偏咸点，有些会偏甜点，看自己的喜欢选择哈。
4
炒锅烧热，倒入油，把冷藏了一夜的五花肉拿出来，放入锅里微微炸一下。要注意火候，不然五花肉很容易就变黑了。
5
五花肉的两面都要炸一下。炸好后取出切片。
6
然后把碗里剩下的酱，加入适量的水，倒入炒锅里，煮开。接着把五花肉放入焖煮至收汁。
7
看美味的家庭版自制叉烧就做好了。味道还是不错的哦，赶紧试试吧！
注意事项
炸五花肉要注意火候