芋头含有的矿物质中，氟的含量较高，具有洁齿防龋、保护牙齿的作用。 芋头中含有多种微量元素，能增强人体的免疫功能，可作为防治癌瘤的常用药膳主食。燕麦具有降低胆固醇、平稳血糖的功效。
食材
1
熟燕麦 2把
2
芋头 6个
3
原味酸奶 1/2杯
4
蓝莓干 1把
5
蔓越莓干 1把
方法/步骤
1
准备食材。
2
芋头放入电饭锅按“蒸煮”功能，蒸20分钟就行了。
3
蒸熟芋头备用。
4
蓝莓干切碎。
5
蔓越莓干切碎。
6
芋头晾凉，去皮压成泥状，放入蓝莓干碎。
7
再放入蔓越莓干碎。
8
搅拌均匀。
9
带上一次性手套，搓成一个大球。
10
放入碗中。
11
在芋球周围淋入酸奶。
12
再放入燕麦片。
13
最后插入罗勒就行了。
注意事项
1
蔓越莓干和蓝莓干都有酸甜味，所以，芋球不要再放糖。
2
燕麦富含的膳食纤维具有清理肠道垃圾的作用。所以，这道菜肴是减肥者的福音。
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