老豆腐一般会冷水存放到冰箱的冷藏里，如短时间需要用做其他的辅料，要出立刻立即马上炸豆腐片的话。怎么办怎么办，悠着点儿，我们是这样来的
食材
1
豆腐 1块
2
食用油 半锅
方法/步骤
1
迅速取出，可倒掉原来的碗里的接近0度的冰水，换成常温水
2
中火，上蒸锅 加1升水，速度的快快
3
把豆腐切成多片正方形的薄样
4
片片放入蒸锅，等待锅冒热气
5
坐油锅，待中火烧热油锅，即可从旁边的蒸锅取出一片片投入，这样就不用耗油本身的热量去给原来的温度去抵消，节省时间
6
而取出时，直接就可以品尝。麻麻的私房菜里，简单的，怎么能少了这道
注意事项
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