香卤黄豆
工具/原料
材料：黄豆，花椒，八角，桂皮，盐，老抽，生抽，白糖，香叶，香菜，小米椒
方法/步骤
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锅中加少许底油，下花椒，八角，桂皮，盐，老抽，生抽，白糖，香叶炒香再加入清水，大火烧开煮至出香味。
3
下入黄豆，大火烧开后转小火焖煮至自己喜欢的熟烂程度，大约30分钟左右后将黄豆捞出，挑除香料。
4
香菜，小米椒洗净切末撒在黄豆上。
5
加少许盐，麻油拌匀即可
注意事项
PS：前面的步骤我明明记得拍了的，最后竟然哪哪都找不来，大家凑合着看吧。。。煮黄豆的时候，各种香料按自个喜欢的配吧。最后一定别忘了拌把小香菜末～～