卤水毛豆好吃又营养，怎么做出好吃的卤水毛豆？一起了解一下吧。
食材
1
毛豆 500g
2
水 750g
3
盐 20g
4
小葱 适量
5
姜片 适量
6
香叶 4片
7
八角 3个
8
干胡椒 1把
9
花椒 适量
方法/步骤
1
毛豆剪去两边。
2
毛豆洗净备用。
3
香料下锅煮卤水。
4
烧开后盛出放凉。
5
毛豆下锅，加盐煮熟。
6
将煮熟的毛豆过凉水。
7
毛豆盛出，加卤水泡制一夜即可。
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毛豆 500g
水 750g
盐 20g
小葱 适量
姜片 适量
香叶 4片
八角 3个
干胡椒 1把
花椒 适量
毛豆剪去两边。
毛豆洗净备用。
香料下锅煮卤水。
烧开后盛出放凉。
毛豆下锅，加盐煮熟。
将煮熟的毛豆过凉水。
毛豆盛出，加卤水泡制一夜即可。