食材
1
黄豆 500克
2
瘦肉 100克
3
榨菜 1块
4
郫县豆瓣酱 1大勺
5
黄豆酱 1勺半
6
葱 1根
7
姜 6片
8
食用油 100克
9
十三香 1小勺
10
花椒粉 适量
方法/步骤
1
将大豆在冷水中浸泡24小时左右。
2
酸牛肉，一点黄油。
3
豆浆
4
芥菜
5
芥末丁。
6
葱姜切末。
7
热锅里放油，放入肉末炒至没有水份。
8
把肉拨至一边，放入郫县豆瓣,黄豆酱煸炒，再倒入蘑菇碎,葱姜,榨菜炒匀，最后倒入黄豆翻炒片刻。
9
肉酱黄豆出锅了，完美！
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