卷筒粉是比较受南方人士欢迎的一道小吃，在很多地方人们的早餐就吃卷筒粉。可是卷筒粉一定要在外面吃吗？没有专业的工具怎么做卷筒粉呢？其实要做卷筒粉很简单，家里常备的工具一样可以做，下面我们就一起来学习。
食材
1
大米 适量
2
水 适量
3
馅料 适量
4
酱料 适量
5
花生油 适量
方法/步骤
1
根据需要取适量的米（煮饭用的米），洗过滤水，另外加水浸泡。水以超过米一截手指为准。一般浸泡一个小时左右，以能用手弄断米粒为准。
2
米泡好后，连米带水放入豆浆机中打成糊，水少的可以适当加点水。
3
打成糊后，如果觉得太稠的，可以适当的加点水，但是不要太多，均匀搅拌。
4
准备馅料，可以根据自己的喜好准备好馅料，生熟皆可。
5
生的配料在放入迷糊中一起蒸，熟的馅料可等蒸好后再放。
6
在准备好的盘子里抹上花生油，将米糊倒入盘子里，铺平。
7
弄好后放入蒸锅（如图）中蒸3~5分钟，可用筷子扎扎看，不粘筷子的，则熟透了。
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蒸好，卷起来即做成卷筒粉。
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酱料根据喜好，可买现成的番茄酱或者黄皮酱，加水煮，可加适量酱油或者糖调味。
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大功告成！
注意事项
1
在放米糊下去蒸之前，记得在碗底抹上一层油，方便盛出来。
2
在放米糊的时候，可放生的馅料一起蒸。也可以蒸好，在放炒熟的馅料一起包起来。