炖这个羊肉煲的时候，可以先把宝宝吃的那份盛出来，大人加调料煮一会就可以了。
食材
1
羊腿肉 200g
2
胡萝卜 1根
3
荸荠 150g
4
豆腐皮 适量
5
冰糖 2个
6
生姜 适量
7
食用油 适量
8
香葱 适量
方法/步骤
1
豆腐皮洗干净后，放入开水中煮一会焯水，去掉多余的盐分，捞出备用。
2
胡萝卜洗干净后，去皮，切成小块状，备用。
3
荸荠洗干净后，去皮，切成一片片的，备用。
4
羊腿肉洗干净后，放入清水中，再加入香葱、生姜，大火煮沸后，取出，用清水冲洗下，切成小块状，备用。
5
锅内倒入适量的食用油，倒入香葱姜片炒香，倒入羊腿肉爆炒至熟。
6
羊腿肉再倒入砂锅内，加入清水没过羊肉，盖上盖子小火蒸煮至熟烂，再加入胡萝卜和荸荠继续小火煮至熟烂。
7
再加入豆腐皮，煮烂后就可以盛出食用啦 ！
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