广东是一个美食遍天下的地方,主要分为几大菜系:广府菜、客家菜、潮汕菜。分布在广东不同的地域,有着不同的风味。
工具/原料
品尝的心
方法/步骤
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在珠三角、韶关、湛江地区,品尝正宗广府美食。比如粤式早茶、烧鹅、叉烧、白切鸡等等都是广府美食的招牌。可以在广州、顺德等地重点寻找知名酒楼和饭店或者老字号。例如炳胜、陶陶居等等。
2
在潮汕地区,享受鲜美、鲜甜的潮汕菜。可以品尝正宗的海鲜,汤类、素菜等等也是潮汕菜的特长。卤水、牛肉火锅、砂锅粥都是潮汕菜的招牌。
3
广东的惠州、梅州等地都属于客家一带。盆菜、客家酿豆腐、梅菜扣肉都是客家菜的拿手菜。
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当然,在现在城市的发展过程中,在广东很多城市,三种菜系的美食你都能尝到,就等着你出发了!
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