食材
1
西红柿 3大个
2
牛肉末 150克
3
口蘑 6个
4
大蒜 6瓣
5
细面条 300克
6
番茄酱 两大勺
7
黑椒汁 一大勺
8
盐 适量
9
老抽 一小勺
10
黑胡椒粉 适量
11
糖 一小勺
12
食用油 10克
13
清水 100毫升
方法/步骤
1
洗蘑菇和西红柿。准备两个锅，一个用来做沙司，一个用来做面条。
2
蘑菇切片，大蒜去皮切丁，番茄去皮切丁。大蒜可以切得大一点。
3
热油下蒜粒，略煸炒后放入牛肉末，炒到肉末变色后加入蘑菇，等蘑菇变软后加入番茄块，炒到番茄出汤略融。
4
加入番茄酱,黑椒汁,老抽,糖,盐炒均匀，然后加入清水，转小火炖煮。这个时候烧水煮面，面熟后捞出过水，放进容器。
5
把煮熟的沙司倒入水中搅拌均匀。
6
最后撒上黑胡椒粉。