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餐桌上要注意哪些礼仪礼貌,聚餐时有哪些讲究

餐桌上要注意哪些礼仪礼貌,聚餐时有哪些讲究?现在比较通用的中餐宴饮礼仪是根据传统礼仪和国外一些餐饮礼仪发展出来的。
餐桌上要注意哪些礼仪礼貌
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中餐宴饮礼仪中的座次排列;第一主客坐在东道主的右侧,第二主客则坐在东道主的左侧,或者坐在第一主客的右侧。

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而斟酒上菜时,先上冷的菜系,再上热的菜系。也是从右侧开始,先到第一主客处,再到东道主那里;如果主客中有女客人,那么就先敬女客,再敬男客人。倒酒时,杯中只应倒满大半杯即可,不要太满了。

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另外,长辈没有到桌边来坐时,晚辈不可提前坐下开吃,坐的位置也有分为上位置、下位置和两侧位置,一般上位置留给长辈坐的,晚辈尽量坐在两侧的位置。

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在吃饭的时候,不要翘腿,不要端着饭碗四处游走,夹菜的时候,夹不到的地方,要站起身来,注意衣袖衣角不要扫到菜上,对于所夹的菜,不要挑精拣肥,少在菜碗里用筷子翻来覆去的搅动。

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在餐宴吃饭时,应礼让长辈,吃完时,轻放碗筷,对还在用餐的其它宾客,应道声“你们慢吃”。现在有一点要注意的就是,在吃饭时,应少玩手机,不要边吃饭,边盯着手机看,如那样大家就没有交流,让整个用餐过程索然无味。

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在中餐宴饮中,注意这些礼仪礼节,可以让整个宴饮聚餐更加和谐有序,而且能让主客之间的身份得到体现,让主客之间的交流更加便捷,所以餐桌上的礼仪能让宴饮活动更加圆满周全,这也是餐饮礼仪存在的意义。

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