秋天来了，需要吃红红火火的剁椒菜来暖身开胃，配米饭非常下饭。#万州厨师学校##万州厨师培训##学厨师到万州长城烹饪学校##厨师##烹饪技术##万州学厨师##学中餐##烹饪培训#????
食材
1
鸡中翅 10个
2
豆豉 2大匙
3
剁椒 2大匙
4
金针菇 1小把
5
姜蒜葱 适量
6
生抽 2汤匙
7
料酒 1汤匙
8
白糖 1茶匙
9
淀粉 1茶匙
方法/步骤
1
将鸡翅分为三份，切碎后用清水浸泡15分钟，用血水浸泡，洗净后沥干备用
2
姜片、蒜茸、韭菜片
3
把金针菇的根切掉，撕下来，放在盘子里
4
姜葱蒜拌鸡翅
5
倒入酱油、料酒、糖和淀粉，腌15分钟
6
鸡翅腌好后撒在金针菇上。撒一层豆豉
7
最后，将切碎的辣椒放在鸡翅上，煮沸后用中火蒸25分钟（时间根据实际情况调整）
8
洒些葱花装饰一下。打开它
上一篇：怎么做鲜香滑弹的铜盘蒸鸡
下一篇：用超轻粘土做汉堡包