牛肉的营养价值高,不仅适合爆炒,还适合长时间炖煮.怎么煲好的牛肉靓汤呢?其实也不难,试试看,你也是煲汤高手哦~~
食材
1
牛肉 适量
2
白萝卜 适量
3
花椒 几粒
4
八角 两个
5
盐 适量
6
味精 适量
7
姜 两片
8
蒜 两瓣
方法/步骤
1
牛肉洗净,切成方块.
3
其他辅料八角\花椒\姜\蒜洗净,备用
4
炖锅里加适量的冷水,放入牛肉块.待浮沫飘起,掠去浮沫.
5
加入白萝卜块\八角\花椒\姜\蒜
6
根据炖锅型号的不同,选择炖煮时间.起锅前,加入盐\味精.
注意事项
1
请务必用冷水入锅
2
辅料可根据自己的喜好添加.本次介绍的西北风味.
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