我从小不喜欢羊肉的味道，别人吃羊肉我都要远远的躲开，女儿受我的影响也不爱吃羊肉，可是老伴儿和女婿对羊肉情有独钟，看：逛年货大集赶快买一大块羊排回来，好吧，我不吃，做给你们吃。
食材
1
羊排 1000g
2
炖羊肉料包 1个
3
盐 6g
4
孜然粉 4勺
5
孜然粒 1勺
6
辣椒粉 1勺
7
黑芝麻 1勺
8
白芝麻 1勺
9
十三香 1勺
10
大葱 适量
11
生姜 适量
12
料酒 少许
方法/步骤
1
年货大集的羊排是内蒙古的，很新鲜，请老板帮忙剁开。
2
用清水洗净，窍门：在洗肉的清水里面加入一勺淀粉或面粉，可以有效的清除附着在表面的污垢，
3
大葱切段、生姜切片，准备一个炖羊肉的料包，羊排放入汤锅，加入清水、料酒和葱姜料包，
4
去除浮沫，小火炖煮一小时，
5
取出一部分小块羊排，准备用孜然烤制，其余的加入白萝卜继续炖煮，就是另一个菜：萝卜炖羊排。
7
用厨房纸把羊排擦干，把羊排放入烤盘，把孜然料粉均匀的洒在上面。
8
腌渍15分钟，烤箱250度烤15分钟。
9
看上去还不错，两个男人也吃得挺香，可整个过程我都是捏着鼻子的，我容易吗我？？
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