羊全身是宝。羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。 羊排：强筋,壮骨,养阴补虚 羊排又名羊肋条，即连着羊肋骨的肉，外覆一层层薄膜，肥瘦结合，质地松软。适于扒、烧、焖和炖等。
食材
1
羊排 500克
2
馕 一个
3
植物油 适量
4
盐 适量
5
孜然粉 5克
6
辣椒粉 5克
7
皮牙子 50克
方法/步骤
1
主料：羊排、馕 辅料：植物油、盐、辣椒粉、孜然粉、洋葱、白芝麻。
2
洋葱切条。
3
馕切菱形。
4
羊排切块。
5
用盐、胡椒粉、洋葱丝、孜然粉腌制入味。
6
下羊排小火炸到金黄色捞起。
7
倒出多如的油，下洋葱丝翻炒出香味。
8
下洋葱。
9
羊排。
10
加辣椒粉、孜然粉。
11
撒上芝麻。
12
拌均匀即可。
注意事项
炸馕的时候一定的小火慢炸 馕很干，最好炸糊 炸羊排开始小火炸，出水分，再中火炸变金黄色即可 最后加孜然粉和辣椒粉一定得关火 用羊排和锅的温度拌均匀。
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