有些人往往喝不惯紫菜蛋花汤，觉得特别的腥。新手做出来的紫菜蛋花汤往往比较腥。那么怎么给紫菜去腥呢？
工具/原料
1
紫菜
2
清水
方法/步骤
1
购买品质上等的紫菜。
2
把要做汤的紫菜撕成小块，放在干净的碗里。
3
倒入适量的清水，以把紫菜没过为宜。
4
浸泡5-10分钟，把紫菜泡发。
5
然后再用清水淘洗几遍，清除腥味和杂质。
6
制做紫菜蛋花汤的时候，要用姜碎和葱花爆锅。
7
下入紫菜之后，要煮两分钟，再下蛋液。
注意事项
紫菜一定不要用热水泡，会更腥。
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