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红枣桂花糊的做法

小时候很喜欢糯糯的小汤圆,加上糖桂花,用藕粉勾兑过,稠稠的、甜丝丝的,那个味一直忘不了~~
工具/原料
1

主料吊浆糯米粉50g

2

鸽蛋2个

3

红枣2颗

4

配料桂花糖适量

5

藕粉10g

步骤/方法
1

准备好藕粉、糖桂花、鸽蛋、红枣、糯米粉。

2

吊浆粉用冷水和好备用。

3

鸽蛋磕破于碗中备用。

4

红枣洗净,取出枣核,切小粒备用。

5

锅中水烧开,将糯米面团搓成汤圆状,下入锅中。

6

汤圆浮起,下入红枣粒。

7

加入适量的桂花糖,调好味,搅匀。

8

调小火力,倒入鸽蛋,煮开。

9

将藕粉用水调好,兑入桂花糊中,搅匀,煮开即可。

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