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芝麻馅的做法

自己做的芝麻馅可以很好的控制甜度,外面卖的果断太甜了
食材
1

黑芝麻 180克

2

糖浆 40克

3

面粉 20克

4

绵白糖 15克

5

葡萄干 适量

方法/步骤
1

黑芝麻炒熟,用小火大概20分钟左右,出了香味即可

2

用研磨机把熟黑芝麻磨碎,香味马上就出来了

4

最后,加入面粉【增加粘性】,以及自己喜欢的果干,葡萄干等,如果要求馅儿是做月饼等要求成团的,建议果干不要太多,如果是包包子,面包或汤圆,可以随意一些

5

搅拌成团,如果没要求就可以保存入冰箱了

6

也可以先揉成小团,10-15克左右一个,冷藏或冷冻起来~

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