青团油绿如玉,糯韧绵软、清香扑鼻,肥而不腴,是一款天然绿色的健康小吃。蒸熟以后绿绿的松软的皮儿,黑芝麻馅、豆沙馅心甜而不腻,带有清淡艾草香气,香糯可口。
食材
1
糯米粉 300g
2
大米粉 100g
3
黑芝麻粉 100g
4
白砂糖 50g
5
大麦青汁 50ml
6
色拉油 少许
方法/步骤
1
空碗中倒入糯米粉300g,大米粉100g,拌匀
2
倒入大麦青汁
3
进行搅拌、和面,揉至光滑
4
附上保鲜膜,醒面30分钟
5
放入黑芝麻粉100g,白砂糖50g
6
加入适量色拉油,进行搅拌
7
区一小部分面团,揉团,由中心往里旋转按压
8
根据自己喜好,包入馅料,放入蒸笼
9
蒸30分钟即可
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