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自制黑芝麻馅青团子

青团油绿如玉,糯韧绵软、清香扑鼻,肥而不腴,是一款天然绿色的健康小吃。蒸熟以后绿绿的松软的皮儿,黑芝麻馅、豆沙馅心甜而不腻,带有清淡艾草香气,香糯可口。
食材
1

糯米粉 300g

2

大米粉 100g

3

黑芝麻粉 100g

4

白砂糖 50g

5

大麦青汁 50ml

6

色拉油 少许

方法/步骤
1

空碗中倒入糯米粉300g,大米粉100g,拌匀

2

倒入大麦青汁

3

进行搅拌、和面,揉至光滑

4

附上保鲜膜,醒面30分钟

5

放入黑芝麻粉100g,白砂糖50g

6

加入适量色拉油,进行搅拌

7

区一小部分面团,揉团,由中心往里旋转按压

8

根据自己喜好,包入馅料,放入蒸笼

9

蒸30分钟即可

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