尖椒炒鱿鱼怎么做呢？下面就跟小编一起来看一看吧。
食材
1
鱿鱼 适量
2
尖椒 适量
3
盐 适量
4
豆豉 适量
5
酱油 适量
6
花生油 适量
7
生粉 适量
方法/步骤
1
1.1.先把尖椒去核斜刀切好，先把材料准备好。
2
2.2.把用碱水泡好的鱿鱼去骨，洗净，然后就装盘备用。
3
3.3.开边，然后斜刀切出小方格，再切成一段段备用
4
4.4.把切好的鱿鱼用开水烫卷，然后装盘备用。
5
5.5.先放花生油把鱿鱼翻炒一下，加入豆豉加少许水翻炒，炒得差不多就倒入尖椒翻炒，记得要留少少水汁，炒得差不多就放少许盐放(酱油，生粉勾兑的水)收汁。
注意事项
注意安全。
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