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食材
1
蒜泥 20克
2
香醋 2克
3
五花肉 2金
4
生抽 少许
5
白糖 少许
6
鸡精 少许
方法/步骤
1
五花肉一块200克 大葱两段 八角 桂皮少许
2
将五花肉和香料 大葱放入锅中大火烧开转小火20分钟捞出
4
好吧 这道菜的关键在于酱汁的调配：记好了！严格按照我给的配方比例进行否则不要说我不给你真正的配方哦 蒜泥60克 姜沫5克 生抽25克 鸡精15克 镇江香醋15克 辣椒红油52克 白糖20克 花椒油5克 辣鲜露5克 老干妈香辣酱6克 熟白芝麻2克
5
豆芽开水烫一下凉水冲凉备用
6
豆芽垫底 白肉一片一片摆在上面将调好的汁倒在上面 撒上花生碎 葱花 大功告成
7
搅拌均匀 好吃！好吃！起飞了！起飞了！