橙子富含维生素c,对美容养颜、提高机体免疫力都有一定好处。而用橙子做出的果冻情况爽口,是老少皆宜的甜品。
食材
1
橙子 2个
2
水 70ml
3
橙汁 70ml
4
冰糖 5g
5
琼脂 1g
方法/步骤
1
把琼脂放到水中泡软。
2
把橙子一分为二。
3
把橙汁挤出去,注意不要让橙子壳破损。
4
将橙子果肉抠出备用。
5
把琼脂和水一起加热,并加适量冰糖,至冰糖和琼脂融合。
6
把橙汁倒进琼脂内,均匀搅拌。
7
把果肉和渣子过滤掉。
8
把处理好的液体倒进橙子壳,放在阴凉处静置。
9
待其凝固即可享用,成品图如下。
注意事项
如果在制作过程中,琼脂凝固了,可以加热一下。