第一次使用太太乐蒸鱼豉油，感觉错过太多，香味正，鱼肉更加鲜美，爱上了......
食材
1
桂花鱼 1条
2
大葱 1根
3
小葱 3根
4
姜 6片
5
青红辣椒 各一段
6
料酒 适量
7
太太乐蒸鱼豉油 30克
8
油 适量
方法/步骤
1
食品收藏
2
蒸鱼嫩滑，最重要的是要做好基础处理，而且要把鱼喉咙里的鳃和骨头拉干净，这是鱼的招数之一。
3
腹部的黑色薄膜是干净的，这是鱼柔滑的第二个技巧。咖啡买来的鱼腹部没有黑色薄膜。鱼肚子上的血被割干净，这是鱼的第三招。
4
鱼的鳞或粘液应该用刀刮干净。这是鱼的第四招。
5
处理好几个鱼源后，清洗鱼，擦干水，将姜丝塞进鱼的腹部和喉咙。
6
打开鱼身两侧各3把刀，用料酒均匀涂抹鱼身，将姜片夹在开口处，将葱码在上面，腌20分钟。
7
青椒、红辣椒、青葱切丝。把这四种丝绸浸泡在清水里。
8
把洋葱和姜放在鱼盘的底部，在蒸锅里蒸6分钟，关火蒸2分钟。鱼盘底部的葱和姜用来支撑鱼，使鱼的底部受热均匀，与顶部同步成熟。
9
到时候，拿出盘子，倒出蒸鱼水，倒出蒸鱼水。这是鱼要嫩滑的第五招。把葱和姜挑出来扔掉。把蒸好的鱼和大泰乐酱油倒进去。把青椒、红椒、青葱、白葱放在量尺上。把煎锅里冒着烟的油加热，均匀地洒在鱼上。一拉再拉，葱的味道就会被唤醒。你可以开始。
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成品图
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