浓缩咖啡机是萃取浓缩咖啡的最好工具。最近爱喝咖啡的朋友也越来越多了,只是还没什么经验。亦或是,不会使用这些机器。在这里,小编就结合一些书本知识给大家分享一下浓缩咖啡机的使用方法吧。
工具/原料
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浓缩咖啡机
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咖啡
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压粉器
方法/步骤
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先将波特过滤器弄干,就是为了除去水汽,用布子擦拭。
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来自书本:针对咖啡萃取两用(手或者工具的盖子等)各种量取出适量的咖啡粉的方法
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当然可以用压粉器盛量放咖啡粉。
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压粉:用30N的力,也就是3kg的力量向下压。
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第一次压粉:用压粉器敲击波特过滤器整理周边沾到的咖啡。也不是必须的,看看你的情况。
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第二次的话,用13~20kg的力向下压。主要是使咖啡粉分布均匀。,所以如果一次做好的话就无需继续。
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接着,最后一步,固定好过滤器,萃取咖啡即可。
注意事项
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萃取的时候要给盛放波特过滤器器皿防水4~5秒。
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固定时要小心准确。否则不会美味。
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