马上就过年了，天气比较冷。火锅是比较受欢迎的美食，怎样在家就可以吃到美味健康的火锅？今天老弟又来了，带着你要的火锅走来了
食材
1
正经的山羊排 500克
2
白萝卜 1个
3
可爱的小青菜 适量
4
正经的红薯粉条 适量
5
年糕、豆腐 适量
6
丸子 适量
7
家常佐料 适量
方法/步骤
1
羊排洗净后冷水下锅，水开后撇去浮末，羊排用热水洗净备用。白萝卜洗净切成你喜欢的大小（建议稍微大点，小了会煮烂掉）。
2
起锅烧油，油热后放入姜、蒜、八角、桂皮香叶（喜欢辣的可以多放辣椒段和花椒），炒香放入处理好的羊肉大火翻炒，炒出羊油后放入适量料酒去腥。然后放入白萝卜继续翻炒，放入五香粉增香。兑入提前烧好的开水，盖上锅盖大火煮30分钟以上。这个时间可以准备你喜欢的配菜。
3
煮好后，把汤中调入适量食盐。最后把汤转移到火锅中，开始你的饕餮盛宴。自己劳动的美食，更加美味令人难忘。
注意事项
1
家里有小孩，这里没放辣椒看着卖相不是很好，但是味道杠杠的，谁吃谁知道。
2
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