工具/原料
芹菜适量、百合一个，红椒半个，蒜2瓣，食用油、盐、鸡精、水淀粉
方法/步骤
1
百合剥成瓣洗净备用 芹菜摘去叶子洗净放沸水中焯一下，然后斜刀切成段备用 红椒去籽切成百合大的块，蒜去皮切片备用
2
炒锅上火放入食用油，爆香蒜片放入红椒翻炒翻炒放入芹菜和百合翻炒均匀，加入半小碗水盖上盖子焖一分钟至百合边缘变透明百合熟了加精盐和鸡精翻炒均匀，少量水淀粉勾芡一下即可出锅
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芹菜适量、百合一个，红椒半个，蒜2瓣，食用油、盐、鸡精、水淀粉
百合剥成瓣洗净备用 芹菜摘去叶子洗净放沸水中焯一下，然后斜刀切成段备用 红椒去籽切成百合大的块，蒜去皮切片备用
炒锅上火放入食用油，爆香蒜片放入红椒翻炒翻炒放入芹菜和百合翻炒均匀，加入半小碗水盖上盖子焖一分钟至百合边缘变透明百合熟了加精盐和鸡精翻炒均匀，少量水淀粉勾芡一下即可出锅