这道脆，内里清香绵软的脆皮萝卜糕非常美味可口，并且做法也简单易学哦
食材
1
白萝卜 230克
2
生 粉 30克
3
澄 粉 20克
4
春卷皮 8张
5
大米粉 50克
6
作料 些许
方法/步骤
1
准备好所有的材料，萝卜去皮切丝
2
加入水，生粉，澄粉，大米粉，盐，鸡精，胡椒粉调成糊状。
3
盘中涂一层油，倒入调好的萝卜丝，入蒸锅大火蒸制一刻钟
4
蒸好的萝卜糕取出，放入保鲜袋中按压成长形，放进冰箱定型
5
去一个小碗和面粉成浆备用，定型好的萝卜糕切成块，
6
取一块萝卜糕放入春卷皮中，卷成长条封口后抹上面浆。
7
包成长方形块，放入锅中油炸，即可。
注意事项
1
包至萝卜糕的时候，封口一定要用面浆粘紧，以免炸制的过程中开裂。
2
炸制的时候要小火慢炸，才能炸熟色泽也会金黄好看。
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