菜品口味：微辣主要工艺：烤所需时间：数小时制作难度：普通所用厨具：电烤箱
工具/原料
1
低粉100克
2
糖80克
3
鸡蛋5个
4
玉米油60克
5
水90克
6
盐适量
7
白醋适量
步骤/方法
1
水加油搅拌
2
加入筛好的低粉拌匀
3
略搅拌后加入蛋黄拌匀。
4
用低速把蛋白打出粗泡，分三次加入糖，白醋，盐
5
用中速把蛋白打到接近硬性发泡即可
6
将三分之一蛋白加入蛋黄糊拌匀
7
再将三分之一蛋白加入蛋黄糊拌匀
8
最后将蛋黄糊全部拌入剩下的蛋白中，用切拦拌法拌匀
9
拌匀后缓慢倒入模具
10
震出气泡后放入预热好的烤箱，150度，50分钟。出炉倒置放凉后出模
11
出模后
12
蛋糕脱模后，去掉表皮，用刀横切一下，成两片
13
淡奶油打发至6分
14
先抹上一层打发好的奶油，再均匀铺上水果粒，然后再抹上一层奶油
15
盖上第二片蛋糕
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将整个蛋糕都抹上奶油
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整个蛋糕奶油都抹平后，可以随意用裱花嘴裱花
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随意加喜欢的水果
注意事项
请按照上述步骤操作，无论成功与否，欢迎评论。
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