四季豆怎样保存的时间更长

将新鲜四季豆“掐线”（掰掉两端，拉下侧面的“线”）。

将少量盐加入沸水中，煮沸30至60秒。

用漏勺捞起，用冷水冷却，然后擦干水分或者沥干。

装入食品所料袋，将其冷冻，四季豆在袋内最好不要重叠。

速冻青豆可自然解冻，冰箱或煮熟解冻都可以。如果煮熟，则冷冻煮。在这种情况下，您可以将其直接不解冻放入锅中。

冷冻以长期保存。质地肯定会丢失，但是颜色和味道可以保留。