这也太好吃了吧
食材
1
贝壳肉 300g
2
小米辣 6g
3
大蒜 10g
4
姜 5g
5
老抽 15g
6
醋 11g
7
生抽 12g
8
盐 3g
方法/步骤
1
贝壳肉手揉清洗干净；
2
生姜、大蒜、小米辣切碎备用；
3
起锅，锅热后倒入适量食用油，油热后倒入贝壳肉；
4
调入适量食盐、料酒、生抽，不停翻炒
5
翻炒至料酒挥发后，将贝壳肉装盘或者推至一旁，倒入辣椒碎、蒜片、小米辣碎，再调入适量盐；
6
调入适量鸡精，再锅边淋入少许清水，焖煮一分钟左右出锅即可；
注意事项
注意贝壳肉如果冰冻的，则需要提前解冻；
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