多吃苹果会引起尿酸升高？

1、尿酸高的人群不要吃嘌呤含量高的水果，比如苹果、荔枝或者是桂圆。虽然经常说多吃点苹果会避免感冒的，有很多的维生素。可是尿酸高的人群是不能吃的。这是因为果糖进入人体内转化成合成嘌呤的底物，从而使嘌呤合成加速，尿酸生成增多，导致痛风的发作。

2、在常见的水果中，梨、李子、葡萄、苹果的果糖含量较高。其中尤以梨和苹果的含量最高，一个中等大小的梨和苹果(约 175 克)含有 11 克的果糖。此外，许多水果中还富含蔗糖，一份蔗糖在体内能分解成一份葡萄糖和一份果糖。因此，蔗糖含量丰富的水果如蜜橘、橙子、甘蔗等也会对痛风病人的尿酸代谢产生影响。

3、水果的甜是由蔗糖和果糖两种糖类物质决定的。一般来讲，所有水果都含有葡萄糖、果糖、蔗糖这三种糖，甜味主要是由它们的含量和比例决定的。而果糖的甜度是蔗糖的 1.7 倍，是葡萄糖的 2.4 倍。某种水果如果在低温下格外甜的话，一般果糖含量较高，比如西瓜、荔枝等。有些水果尝起来并不太甜，但含糖量不少，这些水果也尽量少吃，比如火龙果、人参果、百香果、山楂。以上这些水果，都是应该谨慎选择，适量摄入的。